Nuestro jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica Metáfora; cerdo ibéricos cruzado de los ganaderos de nuestra cooperativa, alimentados con pasto, piensos y cereales seleccionados y criados de forma tradicional en extensivo.
Es el resultado de un largo proceso de selección de los mejores animales, acompañado de un cuidado proceso de curación en secadero natural.
205,15 €
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| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Peso | Entre 8 y 9 kilos la pieza |
| Curación | Mínimo 36 meses |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico de cebo de campo, Sal común, Azúcar, Conservadores (Nitrato potásico E-252 (5,0%), Nitrito sódico E-250 (2,0%)), Antioxidante (Ascorbato sódico E-301) |
| Alimentación y crianza | Pasto natural, cereales (piensos naturales), crianza en Extensivo |
