Paleta cebo ibérico 50% raza ibérica

Descripción

Características:

• Raza 50% Ibérica: Procedente de cerdos ibéricos cruzados, con el sello de calidad y autenticidad que garantiza un producto con las mejores cualidades de la raza ibérica.
• Alimentación: Los cerdos son alimentados con piensos naturales a base de cereales y leguminosas, lo que proporciona una carne sabrosa y equilibrada.
• Curación: Proceso de curado tradicional en secaderos naturales durante un periodo mínimo de 18 a 24 meses, lo que aporta una textura suave y un sabor delicioso, lleno de matices.
• Sabor: La paleta de cebo 50% ibérica se caracteriza por un sabor suave y equilibrado, con una agradable infiltración de grasa que le aporta jugosidad y un toque suave y persistente en el paladar.

Peso aproximado: Entre 4,5 kg y 5,5 kg.

Presentación: Paleta entera en su formato original, perfecta para cortar y disfrutar tanto en lonchas finas como en tacos. Ideal para compartir en reuniones familiares, celebraciones o simplemente para tener un buen jamón ibérico en casa.

Recomendaciones:

• Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez empezada, cubrir la zona de corte con un paño limpio o film transparente para mantener su frescura.
• Consumo: Cortar en lonchas finas a temperatura ambiente (aproximadamente 20-22ºC) para disfrutar al máximo de su sabor y aroma.

La Paleta de Cebo 50% Ibérica Metáfora es una excelente elección para quienes buscan la calidad del ibérico con un sabor delicioso y a un precio accesible. Compra ahora en Ibercom y lleva a tu mesa un producto de auténtica tradición española.