Descripción
El embutido fuera de norma anónimo se obtiene de la carne del cerdo, aliñada y curada como el embutido curado de “toda la vida”. Como su pieza de origen, esta especialidad cuenta con una maravillosa grasa veteada y fundente que, además, resalta por el sabor y aromas únicos del pimentón de nuestra tierra.
Anónimo, Curados de los cerdos sin nombre:
¿De qué raza son?
Como todos los curados de Anónimo de Ibercom, estos embutidos fuera de norma es el resultado de una selección rigurosa de las piezas de los animales de los ganaderos de nuestra cooperativa. Estos animales se han criado con aire libre, alimentación de cereales y piensos naturales.
