Cuando una norma te roba el nombre y la raza, pero no puede borrar tu esencia…
Te haces mejor, más sabroso y de más calidad, aunque sólo sea por llevar la contraria… o al menos han debido pensar nuestros cerdos, porque este jamón fuera de norma es un espectáculo.
8,5Kg de puro sabor, grasa veteada y fundente y el aroma único a cielo, sol y aire libre que sólo este tipo de jamones tienen.
Un pedazo de jamón con envío gratis a casa.
Por ahora sólo a la península, aunque si estás en las islas puedes preguntaros por el incremento de tarifa.
Procedente de las granjas de nuestros socios y congelado tras el sacrificio para mantener toda la frescura y entereza de la carne. Si no sabes donde comprar cochinillo ibérico con garantías, estás en el sitio adecuado!
Una idea perfecta para navidad,
En las fiestas mejor que cocine el horno, eso sí, no olvides aderezarlo como más te guste y el truco de la abuela del vaso de agua para mantenerlo jugoso. Cada horno es un mundo, así que si conoces el tuyo, ¡busca tu receta favorita (por ejemplo en cookpad) y a por todas! Al cuñado siempre le podrás decir que es de ibérico y que no lo había probado antes…
Dos tamaños cada uno con un corte diferente.
Cochinillo ibérico pequeño (5 a 7 kilos), con corte a la española: Abierto en canal hasta el pescuezo, perfecto para hacerlo en cruz y conseguir que toda la piel quede crujiente – crujiente.
Cochinillo ibérico grande (7 a 9 kilos) con corte a la portuguesa: Abierto hasta el esternón (sin separar los costillares) y completamente vaciado para que te quede un hueco que pide a gritos ¡Relléname! A todo esto, se llama a la portuguesa, pero también es tradicional de Tailandia, Cuba… así que si eliges esta opción deja que tu imaginación vuele (y cuéntanos en las reseñas como te ha quedado!).
Y con envío gratis!
Como todos los productos especiales de iberlonja, este cochinillo ibérico no iba a ser menos. Disfruta de esta oferta sólo válida hasta el día de reyes!
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AVISO CARNES DE BELLOTA: Ya se pueden hacer pedidos bajo reserva. PRIMEROS ENVIOS a partir de la semana del 25 de Enero (Salvo Extremadura que comenzarán la semana anterior) Descartar
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